Laboratorio di Frutticoltura

Responsabile: Prof. Valerio Cristofori

E-mail: valerio75@unitus.it

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3258-9254

Il Laboratorio di Frutticoltura è una struttura dotata di attrezzature scientifiche e varie postazioni di lavoro utilizzate per svolgere attività di ricerca (preparazione campioni, misurazioni biometriche e caratterizzazioni pomologiche, analisi qualitative) e di supporto alla didattica (esercitazioni, tirocini, elaborati finali, tesi di laurea).

Le principali aree di ricerca sviluppate sono le seguenti:

• Caratterizzazione pomologica di frutta fresca e caratterizzazione carpologica di frutta in guscio per valutazioni quanti-qualitative associate alle innovazioni nella tecnica colturale dei fruttiferi.
• Preparazione di estratti e campioni da matrici vegetali con tecniche tradizionali ed innovative per esecuzione analisi quanti-qualitative, principalmente associate al recupero e alla valorizzazione della biodiversità frutticola.
• Rilievi biometrici e ecofisiologici di matrici, tessuti e organi vegetali per attività di fenotipizzazione di cultivar, accessioni e genotipi di fruttiferi.