Laboratorio di Apicoltura e Prodotti Apistici (BeeLab)

Responsabile: Prof. Pier Paolo DANIELI

E-mail: danieli@unitus.it

BeeLab è un sistema laboratoriale didattico-sperimentale a supporto di studi e ricerche in apicoltura, inclusa l’apicoltura di precisione, e nel settore dei prodotti d’origine animale propri dell’alveare quali miele, polline, pane d’api e altri prodotti apistici. Il laboratorio è di tipo “diffuso” avendo strutture e strumentazioni dedicate ma anche condivise con il Lab. di Analisi Nutrizionale e Ricerca di Contaminanti in Alimenti Zootecnici e Prodotti di Origine Animale (Responsabile, Prof. Umberto BERNABUCCI). I laboratori e i dispostivi strumentali per le analisi composizionali, biochimiche e molecolari sono locati all’interno degli spazi dell’Ex Facoltà di Agraria (Dipartimento DAFNE, Via S. Camillo s.n.c.), mentre le facilities per prove in ambiente controllato con le api, prove in apiario e produzione apistica sono localizzate nelle strutture e spazi dell’Azienda Agraria Didattico Sperimentale “Nello Lupori”, dell’Università degli Studi della Tuscia (Loc. Riello).

Le attività principali del laboratorio, di fatto attivo dal 2013, sono le seguenti:

• valutazione di metodi e prassi per la gestione apistica sostenibile (integrazione alimentare, controllo biomeccanico delle avversità, etc.);
• sviluppo e validazione di sistemi smart per apicoltura di precisione e diagnostica rapida;
• caratterizzazione del potenziale nutritivo di fonti proteiche e zuccherine per le api (analisi composizionale, profilazione minerale, prove di laboratorio in ambiente controllato, prove in campo);
• alimentazione e nutrizione apistica;
• caratterizzazione e tutela della sottospecie endemica Apis mellifera ligustica (Spin.);
• riproduzione apistica (naturale, strumentale) e selezione;
• caratterizzazione del miele e degli altri prodotti dell’alveare per la qualità e la tracciabilità;
• monitoraggio ambientale mediante alveari bioindicatori e/o matrici dell’alveare (miele, polline).