CIN-EAT

Adattamento di un modulo, fisso o mobile, per la macellazione degli animali selvatici finalizzato al miglioramento qualitativo e alla commerciabilità delle carni 

CIN-EAT

RIASSUNTO 

Il progetto CIN-EAT mira a sviluppare un modulo prototipale facilmente trasportabile per la macellazione di ungulati selvatici, in particolare del cinghiale, con l’obiettivo di favorire la commercializzazione delle carni nel rispetto delle normative vigenti (Reg. CE 853/2004). Il progetto intende inoltre incentivare il prelievo di cinghiali in aree particolarmente vulnerabili ai danni e agli incidenti stradali, contribuendo al controllo della popolazione per ridurre il rischio di diffusione della peste suina africana. Il modulo sarà dotato di cella frigorifera per la refrigerazione e la corretta trasformazione delle carni, permettendo la commercializzazione sia di animali abbattuti sia catturati.

Codice Identificativo: PROVVEDIMENTO DI CONCESSIONE DEL SOSTEGNO N. 16.2.1-LN-VT-16-06-2023 -888, (CUP) F89H23000070009

Costo totale del progetto: 199.989,04

Costo totale DAFNE: € 195.945,44

Ruolo DAFNE: Capofila/ Lead Partner
Responsabile Scientifico DAFNE: Prof. Riccardo Primi 

Email: primi@unitus.it

Data inizio: 19/06/2023

Data fine: 19/06/2025

LINK 

https://sites.google.com/view/cin-eat/home-page

PARTNERNARIATO

• Università degli Studi della Tuscia
• Società Agricola Adriano Vergati e C. S.S.
• Andrea Vergati
• Agriferva Società Agricola a r..l.
• Coletta Attilio
• Società Agricola Aonzo Massimo S.S.
• Agricoltura Nuova Società Cooperativa Sociale Agricola Integrata
• Società Agricola Gibs Società Semplice
• Eredi Ferrazza Società Semplice Agricola
• Società Agricola LalTorre di Colognesi Vittorio e Fabrizio S.S.
• Favero Rita
• Phy.Dia S.r.l.

Denominazione del soggetto capofila: Università degli Studi della Tuscia

Codice della domanda di sostegno: 24250029840

Titolo del progetto: Adattamento di un modulo, fisso o mobile, per la macellazione degli animali selvatici finalizzato al miglioramento qualitativo e alla commerciabilità delle carni

Acronimo: CIN-EAT

Denominazione di tutti i partner: Università degli Studi della Tuscia, Società Agricola Adriano

Vergati e C. S.S., Andrea Vergati, Agriferva Società Agricola a r..l., Coletta Attilio, Società

Agricola Aonzo Massimo S.S., Agricoltura Nuova Società Cooperativa Sociale Agricola Integrata,

Società Agricola Gibs Società Semplice, Eredi Ferrazza Società Semplice Agricola, Società

Agricola la Torre Di Colognesi Vittorio e Fabrizio S.S., Favero Rita, Phy.Dia S.r.l.

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