Il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali svolge storicamente una intensa attività in Conto Terzi (contratti e convenzioni). In media, negli ultimi anni, ne sono state attivate annualmente circa 80, a dimostrazione di una proficua collaborazione ed interazione con aziende di dimensioni internazionali, nazionali e locali. Si citano, a solo titolo di esempio, aziende quali ENEL, Ferrero, CUKI Cofresco, UNICOOP Tirreno, Consorzio Vino Chianti Classico, Coopernocciole, Assofrutti, ecc..
Inoltre, il Dipartimento è attualmente sede di 3 spin-off che forniscono servizi specifici al territorio:
Infine, anche le convenzioni per il tirocinio degli studenti rientrano tra le attività istituzionali del Dipartimento e rappresentano certamente un punto di riferimento per le realtà sociali e produttive della Tuscia e non solo.