TRUSTNET

• Nome Progetto: Sistemi digitali e modelli organizzativi, trasparenza e sostenibilità in rete per la Filiera grano duro italiana di Barilla

Acronimo: TRUSTNET

• Soggetto Beneficiario: Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento per la Innovazione nei sistemi biologici, agroalimentari e forestali (DIBAF)
• Responsabile Scientifico: Prof. Emanuele Blasi
• Durata Complessiva: 48 mesi
• Budget Totale: € 1.500.000,71
• Sede di Svolgimento: Polo di Agraria e azienda agricola sperimentale Nello Lupori, Viterbo

Obiettivo Generale

Il progetto mira a rafforzare la competitività e la sostenibilità della filiera nazionale del grano duro attraverso l’introduzione di soluzioni digitali integrate (hardware e software) e modelli organizzativi innovativi. L’obiettivo operativo è creare una piattaforma abilitante che coniughi tracciabilità, trasparenza e gestione avanzata dei dati per tutti gli attori della filiera.

Innovazioni Tecnologiche e Modelli Gestionali

• Tracciabilità Digitale e Fisica: Implementazione di un sistema basato su tecnologia Blockchain per la sicurezza dei dati e sull’uso di sensori RFID (sistema PALLINA®) per il tracciamento fisico della granella dal campo alla trasformazione.
• Supporto alle Decisioni (DSS): Sviluppo di strumenti digitali per ottimizzare la pianificazione colturale su base rotazionale, massimizzando la redditività aziendale nel rispetto dei vincoli PAC
• Sostenibilità e Carbon Farming: Creazione di modelli per la valutazione delle pratiche di agricoltura rigenerativa e protocolli MRV (Monitoraggio, Rendicontazione e Verifica) semplificati per la generazione di crediti di carbonio e nature credits
• Supply Chain Finance: Ideazione di modelli contrattuali data-driven che utilizzano i dati certificati per facilitare l’accesso al credito e la gestione del rischio

Progetto (pdf)