Indicazioni per la sana alimentazione

Il progetto “Indicazioni per la sana alimentazione” è stato ideato per promuovere le linee guida italiane del CREA per una sana alimentazione, declinate in 10 semplici step, attraverso seminari mirati e materiali informativi. L’iniziativa, svolta tra maggio 2022 e febbraio 2023, ha previsto due principali declinazioni:

Scuole superiori: Seminari della durata di circa un’ora, rivolti principalmente agli studenti delle classi terze, quarte e quinte, con la presentazione delle linee guida e la distribuzione di un opuscolo cartaceo, concepito come un vademecum utile per persone di tutte le età e condizioni di salute, che gli studenti potevano condividere con le famiglie. Inoltre, venivano presentati i corsi di laurea del Dipartimento di Scienze Ecologiche e Biologiche (DEB) volti alla formazione di biologi nutrizionisti, in particolare i corsi L-13 (Scienze Biologiche) e LM-61 (Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana), e distribuiti relativi materiali informativi. La prima edizione ha coinvolto 16 istituti situati principalmente nella provincia di Viterbo, ma anche a Roma, Frosinone, Terni e Rieti, raggiungendo circa 1650 studenti attraverso 27 seminari in presenza.

Scuole dell’infanzia e primarie: Attività e giochi educativi progettati per i bambini, accompagnati dalla distribuzione di un opuscolo cartaceo da condividere con le famiglie. La prima edizione ha interessato 2 istituti scolastici a Viterbo e Roma, coinvolgendo circa 100 bambini.