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- Dati ulteriori
- Prevenzione della Corruzione
Un’esperienza diretta tra gusto, territorio e innovazione!
Gli studenti del 1° anno del corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari del DIBAF hanno partecipato ad Assaggi – Salone dell’Enogastronomia Laziale, un evento dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio, che valorizza produttori, tradizioni e innovazione nel settore food & beverage. L’evento si è svolto nella splendida cornice dei chiostri della sede del Rettorato UNITUS, a Santa Maria in Gradi.
Lì i nostri studenti hanno avuto l’opportunità di confrontarsi direttamente con numerosi produttori locali, scoprendo storie, processi produttivi e strategie di valorizzazione dei prodotti del territorio. L’esperienza si è trasformata anche in un’attività formativa sul campo: durante la visita gli studenti hanno raccolto informazioni utili a svolgere una esercitazione dedicata al marketing agroalimentare, analizzando comunicazione, branding e posizionamento delle aziende presenti all’evento.
Un’occasione concreta per unire formazione accademica, networking e conoscenza diretta del settore alimentare.
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