Food Tech Talks: Seminario “La sfida zero alcol”
II Edizione dei DIBAF Food Tech Talks – Seminari dedicati alle tecnologie alimentari
Venerdì 20 novembre 2026, dalle ore 09:00 alle 13:30, presso l’ Auditorium in Via S. Maria in Gradi (Rettorato), Viterbo , si terrà il seminario “La sfida zero alcol fra tecnologia, salute e nuove tendenze di consumo”, secondo appuntamento della seconda edizione dei Food Tech Talks.
Il convegno propone un’analisi a 360 gradi del settore delle bevande a ridotto o nullo contenuto alcolico (NoLo – No and Low Alcohol), unendo il punto di vista accademico e scientifico con le testimonianze del mondo industriale e della grande distribuzione
Il programma dettagliato in Locandina
Info Utili e Modalità di Partecipazione
Data e Ora: Venerdì 20 Novembre 2026, ore 09:00 – 13:30.
Luogo: Via S. Maria in Gradi (Rettorato), Viterbo – Auditorium
Partecipazione In Presenza: La partecipazione è gratuita con registrazione .
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Partecipazione Online: Sarà possibile seguire l’evento in streaming su piattaforma Zoom.
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Crediti Formativi Professionali (CFP):
Evento in fase di accreditamento ai fini della Formazione Professionale Continua per gli iscritti all’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali (ODAF) e all’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio (OTACL). Per maggiori dettagli sui CFP riconosciuti, rivolgersi al proprio Ordine di appartenenza
Moderatori dell’evento: Proff. Alessio Cimini & Roberto Moscetti