
Al via il nuovo corso ufficiale assaggiatori olio, secondo il DM 7/10/2021, organizzato dall’Università della Tuscia e tenuto da docenti universitari esperti in analisi sensoriale sotto la guida del capo panel COI Dr. Giulio Scatolini e della Prof.ssa Diana de Santis.
Il corso comprende 35 ore di attività teorico/pratica necessarie per superare il test finale e ottenere l’attestato di idoneità fisiologica, primo step per iscriversi all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli d’oliva extravergini e vergini.
Di seguito potete trovare la scheda di adesione per partecipare al corso.