Al via la Prima Edizione del DIBAF Food Tech Talks

Prima edizione del DIBAF Food Tech Talks: un contenitore sulla professione del Tecnologo Alimentare.

In questa edizione Quattro incontri tra maggio e giugno per esplorare certificazioni, progettazione industriale e preparazione all’Esame di Stato.

Il Dipartimento DIBAF, in collaborazione con l’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lazio e Campania, inaugura Food Tech Talks, un ciclo di seminari tecnico-pratici coordinati dal prof. Roberto Moscetti, dedicati agli studenti dei corsi di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (L-26) e Scienze e Tecnologie Alimentari (LM-70) ed a tutti gli interessati del settore.

Il percorso nasce con l’obiettivo di colmare il divario tra formazione accademica e realtà operativa, offrendo approfondimenti diretti con esperti del settore su pilastri fondamentali come la sicurezza alimentare, la progettazione di stabilimenti e la ristorazione collettiva. Il ciclo si concluderà con una sessione speciale dedicata alla preparazione per l’Esame di Stato.

Per Iscriversi basta inquadrare il QR code di ogni evento, che trovi in Locandina

Programma degli incontri

•  14 Maggio (ore 11-13): Certificazioni GFSI e validazione dei processi. Relatrice: Dott.ssa Chiara Tosini.
• 21 Maggio (ore 11-13): Il tecnologo progettista: dallo stabilimento al prodotto. Relatore: Dott. Salvatore Gragnaniello.
• 28 Maggio (ore 11-13): Ristorazione collettiva scolastica. Relatore: Dott. Vincenzo Tiscia.
• 05 Giugno (ore 10-12): Come diventare Tecnologo Alimentare: preparazione all’Esame di Stato. Relatore: Dott. Vincenzo Tiscia.

Per i professionisti: Per ogni evento verranno riconosciuti 2 crediti formativi agli iscritti all’Ordine dei Tecnologi Alimentari.

Info utili

• Luogo: Aula G1 (Blocco G, Largo dell’Università) / Aula 5 (Blocco A1, Via S. Camillo De Lellis) per l’evento del 5 giugno.
• Modalità: In presenza e in streaming su Zoom.
• Partecipazione: Aperta a studenti, laureati e professionisti.

Contatti

Per informazioni il Referente scientifico: Prof. Roberto Moscetti. rmoscetti@unitus.it