Corso di Formazione assaggiatore olio di oliva!
Vuoi imparare a distinguere un olio di eccellenza da uno difettoso e acquisire una competenza professionale
riconosciuta? Partecipa al Corso di Formazione Ufficiale riconosciuto dalla Regione Lazio!
QUANDO? Dal 29 aprile al 15 maggio 2026.
MODALITÀ DIDATTICA: Mista (7 incontri con teoria online e pratica in presenza) per agevolare chi
lavora o studia, più 4 date d’esame da concordare.
COSA IMPARERAI? Il corso ti fornirà le basi tecnico-scientifiche sulla produzione e sulla composizione
chimica dell’olio, addestrandoti nelle tecniche di assaggio per riconoscere pregi, difetti e tipicità degli oli di
oliva.
PERCHÉ ISCRIVERSI?
• Docenti altamente qualificati
• Riceverai tutto il materiale didattico essenziale
• Superando le prove, otterrai l’Attestato di Idoneità Fisiologica, requisito fondamentale per
l’iscrizione nell’Elenco Nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini.
• Il corso è aperto a tutti coloro che desiderano una conoscenza specialistica in materia.
COSTI E AGEVOLAZIONI:
• Quota di partecipazione: € 580,00.
• Tariffa Ridotta UNITUS: Solo € 480,00 per studenti, personale Unitus e loro familiari.
• Iscrizione confermata con un acconto di € 100,00 tramite sistema PagoPA.
COME PARTECIPARE: Per pre-iscriverti, compila la scheda di adesione e inviala a:
desdiana@unitus.it o serenaferri@unitus.it.
PER INFORMAZIONI:
Contattaci ai numeri: 389 2356517 | 328 6463634 anche tramite whatsapp o al
fisso 0761 357 457.