Biotecnologie Industriali Salute Benessere - Percorso Formativo

INSEGNAMENTO	SEMESTRE	CFU	SSD	LINGUA
18434 - BIOTECNOLOGIE MICROBICHE	Primo Semestre	6	BIO/19		Obiettivi formativi 18434 - BIOTECNOLOGIE MICROBICHE_BIO/19 Il corso intende preparare gli studenti con ADEGUATA CONOSCENZA dei processi microbici applicabili nell’industria e nell’ambiente. Prevedendo lo studio dei microrganismi IN APPLICAZIONI atte a migliorare la qualità della vita, a ridurre l’impatto delle attività umane sull’ambiente e a recuperare ambienti degradati. Il corso inoltre permetterà l’acquisizione di tecniche per poter VALUTARE l’andamento e il monitoraggio processi microbici. Infine lo studente acquisirà capacità di COMUNICARE con una terminologia tecnica le possibili applicazioni microbiche di fenomeni fisologici, IMPARANDO cosi la possibilibità di fruttare il metabolismo microbico in campo biotecnologico
18437 - METODI SPETTROSCOPICI E COMPUTAZIONALI PER LO STUDIO DI BIOMOLECOLE	-	9	-	-	Obiettivi formativi Il corso introdurrà gli studenti ai principi e agli approcci sperimentali, in rapida evoluzione delle varie tecniche spettroscopiche e di calcolo per lo studio delle molecole di interesse biologico. Nel modulo di Metodi computazionali verranno forniti i principi teorici per lo studio di sistemi molecolari e biomolecolari mediante l'utilizzo di calcoli teorici. I principi teorici presentati durante il corso verranno integrati da esercitazioni pratiche al calcolatore. Risultati apprendimento CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE : conoscere i principi che stanno alla base delle tecniche spettroscopiche e computazionali presentate nel corso, ed essere in grado di comprenderne le potenzialità ed il loro utilizzo per lo studio di sistemi biologici. CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: partendo dagli esempi discussi durante il corso avere una comprensione degli approcci teorico-sperimentali al fine di scegliere la tecnica spettroscopica e computazionale più adatta per risolvere problema di interesse, progettando l’esperimento ed analizzando in maniera critica i risultati. Il corso introdurrà gli studenti ai principi e agli approcci sperimentali, in rapida evoluzione delle varie tecniche spettroscopiche e di calcolo per lo studio delle molecole di interesse biologico. Nel modulo di Metodi computazionali verranno forniti i principi teorici per lo studio di sistemi molecolari e biomolecolari mediante l'utilizzo di calcoli teorici. I principi teorici presentati durante il corso verranno integrati da esercitazioni pratiche al calcolatore. Risultati apprendimento CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE : conoscere i principi che stanno alla base delle tecniche spettroscopiche e computazionali presentate nel corso, ed essere in grado di comprenderne le potenzialità ed il loro utilizzo per lo studio di sistemi biologici. CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: partendo dagli esempi discussi durante il corso avere una comprensione degli approcci teorico-sperimentali al fine di scegliere la tecnica spettroscopica e computazionale più adatta per risolvere problema di interesse, progettando l’esperimento ed analizzando in maniera critica i risultati. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: essere in grado di interpretare i risultati sperimentali e di calcolo ottenuti e discuterli in maniera logica. ABILITA' COMUNICATIVE: aver sviluppato una buona capacità espositiva orale dei concetti acquisiti. CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO: essere in grado di comunicare temi scientifici inerenti i sistemi biomolecolari utilizzando in maniera critica le tecniche trattate nel corso.
METODI SPETTROSCOPICI	Primo Semestre	6	CHIM/02
METODI COMPUTAZIONALI	Primo Semestre	3	CHIM/07
18438 - CATALISI E BIOCATALISI INDUSTRIALE	-	6	-	-	Obiettivi formativi Il modulo si propone di fornire agli studenti le basi teoriche ed applicative relative all’impiego di sistemi biocatalitici applicati a vari settori industriali. Viene offerta un'ampia panoramica dei processi assistiti da biocatalizzatori caratterizzati da una reale rilevanza commerciale Al termine del corso lo studente acquisirà anche: 1) conoscenza e capacità di comprensione: al termine del corso e e a seguito dell’impegno di studio individuale, lo studente acquisirà una panoramica esaustiva sull’impatto della biocatalisi nel settore industriale con riferimento alla produzione di beni di largo consumo e di fine chemicals 2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: al termine del corso e a seguito dell’impegno di studio individuale, lo studente raggiunge una preparazione adeguata che, unitamente alle altre conoscenze più specifiche che acquisirà nel prosieguo, gli permetterà di applicare le conoscenze acquisite alla possibile implementazione di fasi biocataliticamente assistite nell’ambito di processi industriali. In particolare, verranno fornite linee guida nella selezione del catalizzatore, del metodo eventuale di immobilizzazione e della configurazione reattoristica più idonei all’applicazione target. Inoltre, sarà in possesso di elementi che gli consentano di operare una scelta mirata tra possibili formulati commerciali alternativi contenenti l’enzima in questione sulla base delle informazioni fornite dal produttore e dalla letteratura scientifica. 3) Autonomia di giudizio (making judgements): la frequenza del corso unitamente agli sforzi di studio individuali metteranno lo studente nelle condizioni di lavorare con autonomia di giudizio anche attraverso la consultazione critica e la comparazione di materiali didattici di varia tipologia e di analizzare criticamente dati inerenti a processi produttivi 4) Capacità comunicative: al termine della frequenza del corso associata ad un impegno di studio individuale, lo studente sarà in grado di comunicare le conoscenze acquisite usando una terminologia appropriata e sarà in grado di interagire positivamente e scambiare informazioni con interlocutori di pari livello. 5) Capacità di apprendimento: le informazioni acquisite anche dalla frequenza del corso consentiranno allo studente di promuovere il proprio auto-aggiornamento reperendo elementi utili attraverso la consultazione mirata di canali informativi derivati dalla letteratura scientifica e da siti web accreditati
PRINCIPI DI CATALISI	Primo Semestre	3	CHIM/03
BIOCATALISI INDUSTRIALI	Primo Semestre	3	AGR/13
121039 - CARATTERIZZAZIONE BIOCHIMICA DELLE SOSTANZE FARMACOLOGICAMENTE ATTIVE	Primo Semestre	6	BIO/10
18430 - SCIENZE OMICHE APPLICATE	Secondo Semestre	6	BIO/11		Obiettivi formativi OBIETTIVI FORMATIVI 1 ) L’Omica è un insieme di discipline biomolecolari che appartiene alle scienze della vita e che si suddivide in diverse tematiche (genomica, trascrittomica, proteomica, metabolomica). L’obiettivo principale del corso è mettere lo studente nelle condizioni di affrontare lo studio delle principali tecniche e strumentazioni analitiche approfondendo la conoscenza delle moderne analisi omiche, applicate essenzialmente ad una moderna visione della diagnosi precoce. Lo studente sarà preparato per affrontare la ricerca di nuovi marcatori diagnostici in analisi cliniche e non. Al termine delle lezioni frontali, durante il laboratorio previsto (24h), agli studenti è fornita la possibilità di lavorare singolarmente su argomenti applicativi e pratici. In tal modo lo studente acquisirà l’abilità di analisi della diversa espressione proteica a partire da estratti proteici e la possibilità di applicare moderni strumenti analitici. b) RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI: 1) Conoscenza e capacità di comprensione: Aver acquisito una buona capacità di analisi nell'ambito delle scienze omiche e in ambito biotecnologico 2) Conoscenza e capacità di comprensione applicata: Saper integrare le conoscenze acquisite nelle singole discipline in un sapere interdisciplinare necessario per affrontare qualsiasi problema complesso nel settore delle biotecnologie in particolare saper applicare le conoscenze di spettrometria di massa alle diverse applicazioni relative alle biotecnologie. 3 ) Autonomia di giudizio Gli studentid dovranno sviluppare la capacità di elaborare informazioni complesse e/o frammentarie e di pervenire a idee e giudizi originali e autonomii capace di reperire e selezionare criticamente le sorgenti di dati bibliografici , banche dati, e la letteratura in campo scientifico. L'autonomia di giudizio viene sviluppata tramite lo studio critico di articoli scientifici. 4) Abilità comunicative: Lo studente sarà in grado di sostenere una discussione critica pubblica sugli argomenti trattati in particolare sarà capace di applicare le tecniche di proteomica e metabolomica per qualsiasi argomento scientifico di interesse. Sarà capace di lavorare in gruppo nell'ambito della progettazione ed esecuzione di protocolli sperimentali in quanto sono previsti crediti di laboratorio. 5) Capacità di apprendere: Lo studente avrà la capacità di individuare, applicare e sviluppare tecniche innovative nel campo di pertinenza, di lavorare in modo autonomo.
18431 - TOSSICOLOGIA GENETICA	Secondo Semestre	6	BIO/18		Obiettivi formativi La tossicologia genetica si è sviluppata come disciplina indipendente dalla Genetica con lo scopo di definire un solido programma per il controllo della diffusione di agenti mutageni chimici, fisici e biologici nell'ambiente. La scoperta di un numero sempre crescente di sostanze mutagene già presenti o introdotte in modo continuo nell'ambiente e la conferma della correlazione sempre più stretta tra processi di mutagenesi, cancerogenesi e malattie genetiche ereditarie, ha determinato lo sviluppo di metodologie di laboratorio capaci di identificare le sostanze mutagene e lo sviluppo di sistemi di monitoraggio per valutare l’insorgenza di effetti genetici nella popolazione umana. Il Corso ha lo scopo di far acquisire le conoscenze di base relative all’azione genotossica e mutagena degli agenti chimici e fisici e della risposta cellulare al danno al DNA. In una fase successiva, saranno presentati gli aspetti teorici e pratici dei principali test di mutagenesi a breve termine. Risultati di apprendimento attesi 1. Conoscenza e capacità di comprensione (“knowledge and understanding”) Al termine del corso gli studenti dovranno avere un’approfondita conoscenza dei principi di base della tossicologia genetica quali la generazione delle mutazioni attraverso i differenti meccanismi di formazione delle lesioni primarie al DNA, conseguenti processi di riparazione e fissazione finale della mutazione. Inoltre, avranno appreso i principali test di genotossicità e mutagenicità e avranno maturato la capacità di elaborare dei protocolli sperimentali. 2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione (“applying knowledge and understanding”) Gli studenti saranno continuamente esortati ad avvalersi delle conoscenze acquisite durante il corso e durante le esercitazioni in laboratorio al fine di applicarle a problematiche specifiche della materia come, ad esempio, la capacità genotossica di un agente chimico o fisico come anche le potenzialità applicative delle tecniche apprese. 3. Autonomia di giudizio (“making judgements”) L’insegnamento fornirà allo studente la capacità di lavorare in autonomia fornendo appropriate tipologie di materiali didattici (lezioni in forma di presentazioni, specifiche monografie, letteratura scientifica rilevante) e lo svolgimento di congrue attività di laboratorio sincronizzate con la parte teorica del corso. 4. Abilità comunicative (“communication skills”) Durante le lezioni sarà stimolata la capacità degli studenti a ragionare e discutere sugli argomenti trattati come anche al confronto delle opinioni per sviluppare le loro abilità comunicative. Tali abilità saranno quindi verificate in sede d’esame. 5. Capacità di apprendere (“learning skills”) Gli studenti dovranno essere capaci di esporre e sviluppare temi scientifici inerenti al corso. Il coinvolgimento attivo degli studenti, mediante discussioni orali in aula ed esperienze pratiche in laboratorio, svilupperà tale abilità.
18436 - CHIMICA DELLE SOSTANZE BIOATTIVE	Secondo Semestre	6	CHIM/06		Obiettivi formativi OBIETTIVI FORMATIVI Il corso introduce ai concetti ed agli approcci sperimentali della chimica delle sostanze bioattive, consolidando i principi acquisiti nell’ambito del corso di chimica organica della laurea triennale per procedere alla conoscenza della biogenesi, della sintesi, della struttura chimica e delle proprietà farmacologiche delle sostanze bioattive. Nella prima parte del corso sarà introdotto il concetto di farmacoforo, quale unità strutturale minima caratterizzata da una specifica attività biologica e clinica. Le sostanze bioattive, sia di origine sintetica che naturali, saranno quindi classificate sulla base dei loro farmacofori principali, che lo studente apprenderà a riconoscere anche nell’ambito di strutture molecolari complesse. Nella seconda parte del corso saranno forniti gli strumenti critici per associare la presenza di determinati farmacofori alle applicazioni farmaceutiche e farmacologiche, con una particolare attenzione ai meccanismi di azione molecolari con cui le sostanze bioattive agiscono nell’organismo. Lo studente avrà quindi la possibilità di comprendere l’origine naturale delle sostanze organiche bioattive e le loro possibili applicazioni industriali, ricevendo una specifica formazione in merito alla progettazione, allo sviluppo e alla valutazione di nuovi farmaci. Inoltre, grazie alla conoscenza dei meccanismi di azione a livello molecolare, lo studente potrà associare l’impiego delle sostanze bioattive a specifici prodotti in ambito nutraceutico, cosmeceutico e cosmetico, comprendendo le limitazioni nell’uso di sostanze potenzialmente tossiche e la possibilità di un loro miglioramento funzionale e strutturale. Queste conoscenze permetteranno allo studente di affrontare un percorso professionale nell’ambito dell’industria farmaceutica, nutraceutica e cosmeceutica. RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI • Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding): Conoscenza dei principi che definiscono l’unità strutturale minima di una molecola organica, naturale o sintetica, per avere una determinata attività biologica (teoria del farmacoforo). Conoscenza delle relazioni tra tipologia dei farmacofori presenti in una molecola organica ed attività farmaceutica e farmacologica. Conoscenza del meccanismo di azione a livello molecolare delle principali famiglie di sostanze bioattive, con una particolare attenzione alle sostanze con attività antiossidante, antivirale, antiinfiammatoria ed antitumorale. Conoscenza degli stadi per la progettazione di un farmaco di sintesi, e delle procedure per il suo impiego in clinica. Conoscenza dell’origine e della distribuzione in natura delle principali famiglie di sostanze organiche naturali biologicamente attive. • Conoscenza e capacità di comprensione applicate (applying knowledge and understanding): In aggiunta alle conoscenze acquisite attraverso lo studio della chimica delle sostanze bioattive, gli studenti potranno applicare i concetti teorici acquisiti nella risoluzione di esercizi pratici basati sulla richiesta del docente di presentare uno schema di progettazione di un farmaco, avendo l’indicazione iniziale del bersaglio di azione a livello molecolare e conoscendo il tipo di patologia contro la quale si intende sviluppare la terapia di cura. In questo caso gli studenti dovranno applicare anche le loro precedenti conoscenze di chimica e di biologia per la completa risoluzione del problema. • Autonomia di giudizio (making judgements): Al termine del corso lo studente avrà acquisito la formazione necessaria per una completa autonomia di giudizio in merito alla possibilità di utilizzare una determinata sostanza organica, di origine naturale o sintetica, per la terapia di una determinata patologia. Lo studente sarà quindi in grado di collegare le conoscenze acquisite di biochimica, biologia molecolare, enzimologia, fisiologia e genetica alla progettazione di una sostanza applicabile in ambito farmaceutico, nutraceutico e cosmeceutico. • Abilità comunicative (communication skills): gli studenti saranno invitati in modo continuativo e costante ad una partecipazione attiva alla lezione allo scopo di approfondire l’argomento per raccogliere proposte di possibili soluzioni in caso di scenari complessi. In questa attività gli studenti saranno chiamati a confrontarsi al fine di supportare le proprie idee. Lo strumento didattico è volto a far crescere le capacità comunicative e l’abilità di sapere lavorare e confrontarsi in un gruppo, il tutto finalizzato al consolidamento dei concetti acquisiti. • Capacità di apprendere (learning skills): Le capacità di apprendimento degli studenti saranno valutate durante lo svolgimento del corso tramite prove di esonero che permetteranno di seguire individualmente lo stato di maturazione della conoscenza, evidenziando le capacità di restituzione dello studente.
18447 - LINGUA INGLESE B2	Secondo Semestre	4	L-LIN/12		Obiettivi formativi Questo corso dinamico approfondisce le sfumature della scrittura inglese che la distinguono dall'italiano. Le studentesse/gli studenti impareranno le tecniche per elaborare documenti convincenti e saggi concisi direttamente rilevanti per il loro campo di studi, ottenendo un vantaggio tangibile nelle loro attività accademiche. Pur concentrandosi principalmente sull'affinamento delle capacità di lettura e scrittura, è necessario riconoscere l'interconnessione del linguaggio. Pertanto, anche l'ascolto e la conversazione sono integrati nell'esperienza di apprendimento. Questo approccio immersivo consente a studentesse/studenti di assorbire la lingua in modo naturale, affrontando la grammatica e la fonologia, garantendo un'esperienza di apprendimento pratica e coinvolgente. L'obiettivo finale è il raggiungimento del livello B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento (QCER), adottato dal Consiglio d'Europa, mediante il quale lo studente: • È in grado di comprendere le idee principali di testi complessi su argomenti sia concreti che astratti, comprese le discussioni tecniche nel proprio settore di specializzazione. • È in grado di interagire con un certo grado di fluidità e spontaneità che rendono possibile l'interazione naturale con parlanti nativi senza sforzo per l'interlocutore. • È in grado di produrre testi chiari e dettagliati su un'ampia gamma di argomenti e spiegare un punto di vista su un argomento fornendo i pro e i contro delle varie opzioni. Un focus centrale del corso è la comprensione del potere del testo e del contesto. Attraverso un'analisi approfondita del testo studentesse/studenti impareranno a identificare il vocabolario preciso, il registro appropriato e le tecniche di strutturazione efficaci necessarie per una scrittura adeguata di saggi. Particolare rilevanza verrà attribuita ai testi scientifici. Per sviluppare ulteriormente le capacità di comprensione dell'ascolto, sarà garantito l'accesso a risorse audio mirate. Le studentesse/gli studenti acquisiranno preziose capacità di presentazione. Ogni lezione offrirà l'opportunità di preparare e presentare presentazioni su argomenti di propria scelta utilizzando diversi strumenti e modalità, aumentando la loro sicurezza e fluidità nell'inglese parlato. Questo approccio dinamico garantisce che studentesse/ studenti sviluppino tutte le competenze necessarie per comunicare efficacemente in contesti accademici e professionali.
18448 - TIROCINIO	Secondo Semestre	3
GRUPPO OPZIONALE AFFINI E INTEGRATIVI	-	-	-	-
APPLICAZIONI INDUSTRIALI DI TECNICHE MICROSCOPICHE	Primo Semestre	6	BIO/05		Obiettivi formativi OBIETTIVI FORMATIVI Il corso ha lo scopo di fornire una conoscenza avanzata delle principali tecniche di microscopia e delle possibili applicazioni in ambito biologico e nella ricerca biomedica applicata. RISULTATI ATTESI CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Al termine del corso gli studenti dovranno dimostrare di conoscere le tecniche di microscopia e le loro applicazioni in ambito biologico e biomedico. CONOSCENZA E CAPACITA’ DI COMPRENSIONE APPLICATE: Con le conoscenze acquisite, gli studenti potranno utilizzare e ottimizzare i metodi microscopici per affrontare problematiche specifiche in campo biotecnologico. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Gli studenti sapranno analizzare e interpretare i risultati sperimentali. ABILITA’ COMUNICATIVE: Gli studenti avranno sviluppato la capacità di esporre tematiche scientifiche, approcci metodologici, e risultati in ambito biotecnologico utilizzando un appropriato linguaggio scientifico. CAPACITA’ DI APPRENDERE: Gli studenti saranno in grado di acquisire autonomamente conoscenze su temi scientifici applicati e approcci metodologici attraverso la consultazione della letteratura scientifica.

INSEGNAMENTO	SEMESTRE	CFU	SSD	LINGUA
GRUPPO OPZIONALE AFFINI E INTEGRATIVI	-	-	-	-
BIORAFFINERIE E BIOTECNOLOGIE SOSTENIBILI	Secondo Semestre	6	BIO/19		Obiettivi formativi a) OBIETTIVI FORMATIVI Con il presente insegnamento si intende far acquisire agli studenti la familiarità del metodo scientifico e della sua applicazione, manualità in ambito microbiologico e le conoscenze delle bioraffineria e le biotecnologie sostenibili in relazione allo sviluppo delle biotecnologie industriali. Oltre all’individuazione dei criteri su cui si basa lo sviluppo delle bioraffinerie verranno analizzati vari esempi di produzione di fine-chemicals, biomolecole ed enzimi attraverso il recupero e purificazione da matrici naturali o per via fermentativa. b) RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI 1) Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding) verrà acquisita dallo studente relativamente a: i) biotecnologie eco-compatibili per la tutela dell’ambiente, anche nell’ottica di recupero di biomolecole di potenziale interesse salutistico, come nel caso delle bioraffinerie; ii) di metodi ecocompatibili per la tutela dell’ambiente e per la valorizzazione delle risorse naturali attualmente smaltite con scarti, rifiuti o reflui; iii) approcci biotecnologici finalizzati alla produzione di molecole di potenziale interesse industriale; iv) capacita di utilizzare la lingua inglese in contesti tecnico-scientifici. 2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione (applying knowledge and understanding) riguarderà la capacita a progettare ed utilizzare microrganismi per scopi biotecnologici nel trattamento di reflui residui e scarti con l’obiettivo di ottenere prodotti ad alto valore aggiunto e definire progettualità di ricerca nel campo delle biotecnologie industriali e farmaceutiche. 3) Autonomia di giudizio (making judgements); l’insegnamento fornirà allo studente la capacità di lavorare in autonomia in particolar modo attraverso la consultazione critica di varie tipologia di materiali didattici (quali pubblicazioni scientifiche anche in inglese, position papers, ecc.) e lo svolgimento di attività di laboratorio e visite didattiche. 4) Per le abilità comunicative (communication skills), lo studente che frequenta l’insegnamento sarà in grado di presentare, anche con l'ausilio delle opportune tecniche audiovisive ed in modo critico, le biotecnologie connesse con le biotecnologie microbiche e le bioraffinerie. Tale abilità saranno conseguite anche grazie all’ampio uso che viene fatto delle presentazioni power point in aula e al dialogo e scambio di opinioni tra gli studenti ed il docente sia in occasione delle lezioni frontali che durante le attività di laboratorio e le escursioni didattiche. 5) La capacità di apprendere (learning skills) verrebbe acquisita tramite l'apprendimento autonomo di problematiche applicative affrontate nell’insegnamento e durante le esercitazioni di laboratorio.
OPERAZIONI UNITARIE NELL'INDUSTRIA BIOTECNOLOGICA	Secondo Semestre	6	AGR/15		Obiettivi formativi Fornire le conoscenze teorico/pratiche per la comprensione dei processi alla base dell’industria biotecnologica ed il loro inquadramento nello schema di approccio delle operazioni unitarie. Risultati di apprendimento attesi 1) Conoscenza e capacità di comprensione: sviluppare la conoscenza dei principi alla base delle operazioni unitarie, delle principali operazioni unitarie e delle apparecchiature corrispondenti utilizzate nell’industria biotecnologica. 2) Conoscenza e capacità di comprensione applicate: saper realizzare lo schema a blocchi dei processi e utilizzare metodi quantitativi di computo per la risoluzione di semplici problemi, con particolare riferimento ai bilanci di materia macroscopici. 3) Autonomia di giudizio: saper raccogliere, selezionare e valutare in maniera autonoma le informazioni necessarie per l’analisi e la risoluzione di problemi relativi alle operazioni unitarie in ambito biotecnologico. 4) Abilità comunicative: saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni relative alle operazioni unitarie dell’industria biotecnologica a interlocutori specialisti e non specialisti; 5) Capacità di apprendimento: sviluppare quelle capacità di apprendimento che consentano di continuare a studiare in modo autonomo o parzialmente guidato le operazioni unitarie.
FARMACOLOGIA APPLICATA E SCIENZE REGOLATORIE	Secondo Semestre	6	BIO/14		Obiettivi formativi OBIETTIVI FORMATIVI Comprendere i principi della farmacodinamica e farmacocinetica di: i. farmaci di sintesi; ii. biotecnologici; iii. terapie avanzate. Conoscere i principi di: i. sviluppo di nuovi farmaci a partire dalla fase preclinica (sperimentazione in vitro ed in vivo); ii. sperimentazione clinica (studi clinici di Fase I, II e III) e regolamentazione in vigore nell'EU per il rilascio dell'autorizzazione all'immissione in commercio di un medicinale; iii. farmacovigilanza. RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Per il superamento dell’esame lo studente dovrà dimostrare di aver raggiunto una conoscenza e una capacità di comprensione dei meccanismi fondamentali che regolano la farmacodinamica e farmacocinetica dei farmaci e di delineare i passaggi necessari per l'immissione sul mercato di un medicinale che gli permetta di impostare la discussione di problematiche teoriche in modo logico e completo. CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Lo studente dovrà dimostrare di saper impostare la trattazione di problemi applicativi nell'ambito della Farmacologia applicata con particolare attenzione allo sviluppo del farmaco. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Lo studente dovrà avere acquisito conoscenze tali da permettergli di descrivere gli aspetti e le problematiche legate allo sviluppo di un farmaco e al suo utilizzo nella pratica clinica e saper valutare in modo autonomo e motivato eventuali opinioni diverse su eventuali aspetti problematici. ABILITA' COMUNICATIVE: Al termine del corso, lo studente dovrà aver raggiunto un'appropriata organizzazione di un proprio pensiero, intorno alle diverse tematiche del corso, da permettergli di esporre gli argomenti in forma organica e con linguaggio scientifico appropriato. CAPACITA' DI APPRENDIMENTO: Lo studente dovrà essere capace di esaminare e comprendere testi e materiale scientifico, in modo tale da impiegarli in contesti quotidiani per la professione e per la ricerca.
18446 - ATTIVITà FORMATIVA A SCELTA	Primo Semestre	12
GRUPPO OPZIONALE AFFINI E INTEGRATIVI	-	-	-	-
FISIOLOGIA MOLECOLARE	Secondo Semestre	6	BIO/09		Obiettivi formativi OBIETTIVI FORMATIVI Comprendere i processi dinamici e la comunicazione biochimica delle cellule umane ed in particolare saper descrivere a livello molecolare aspetti funzionali e patologici dell’organismo: delle molecole segnale e dei loro recettori; dei canali di membrana; dei principali meccanismi di trasduzione citoplasmatica e nucleare. Conoscenza degli eventi di morte e sopravvivenza cellulare, dei meccanismi di plasticità sinaptica e dei processi di crescita e sviluppo muscolare. RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Per il superamento dell’esame lo studente dovrà dimostrare di aver raggiunto una conoscenza e una capacità di comprensione delle tematiche inerenti il funzionamento a livello cellulare dell’organismo umano e delle sue componenti molecolari che gli permetta di impostare la discussione di problematiche teoriche e applicate in modo logico e completo. CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Lo studente dovrà dimostrare di saper impostare la trattazione di problemi applicativi nell'ambito della Fisiologia molecolare e degli aspetti patologici. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Lo studente dovrà avere acquisito conoscenze tali da permettergli di descrivere i meccanismi alla base delle funzioni trattate e saper valutare in modo autonomo e motivato eventuali opinioni diverse su eventuali aspetti problematici. ABILITA' COMUNICATIVE: Al termine del corso, lo studente dovrà aver raggiunto un'appropriata organizzazione di un proprio pensiero, intorno alle diverse tematiche del corso, da permettergli di esporre gli argomenti in forma organica e con linguaggio scientifico appropriato. CAPACITA' DI APPRENDIMENTO: Lo studente dovrà essere capace di esaminare e comprendere testi e materiale scientifico, in modo tale da impiegarli in contesti quotidiani per la professione e per la ricerca.
BIOTECNOLOGIE DELLE MOLECOLE DI ORIGINE VEGETALE	Secondo Semestre	6	BIO/01		Obiettivi formativi Il corso mira a fornire agli studenti una conoscenza approfondita sulle molecole di origine vegetale e sulle loro proprietà biologiche, nonché a far comprendere le molteplici applicazioni di tali molecole nella produzione di beni di consumo e come principi attivi per farmaci. Inoltre, il corso approfondirà le metodologie di indagine per la caratterizzazione chimica e biologica delle molecole vegetali. RISULTATI ATTESI CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Al termine del corso, gli studenti dovranno dimostrare di aver acquisito le conoscenze sulle molecole di origine vegetale e sulle loro proprietà biologiche, con particolare riferimento alla produzione di beni di consumo e al loro utilizzo nel settore farmaceutico. CONOSCENZA E CAPACITA’ DI COMPRENSIONE APPLICATE: Gli studenti applicheranno le conoscenze acquisite durante il corso nella progettazione di esperimenti e procedure per lo studio delle molecole vegetali e delle loro proprietà biologiche. AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Gli studenti saranno in grado di valutare e giudicare in modo critico le metodologie applicate e i risultati ottenuti nelle esperienze laboratoriali svolte durante il corso. ABILITÀ COMUNICATIVE: Gli studenti acquisiranno la capacità di comunicare in modo efficace le loro conoscenze e il loro apprendimento, utilizzando una terminologia scientifica appropriata. Inoltre, attraverso la redazione di un articolo scientifico sulle attività di laboratorio, rafforzeranno le loro competenze nella comunicazione scientifica. CAPACITÀ DI APPRENDERE: Gli studenti opereranno in un ambiente di apprendimento attivo, sviluppando autonomia nella comprensione della letteratura scientifica e dei risultati della ricerca.
18449 - PROVA FINALE	Secondo Semestre	32
120422 - ECONOMIA E MARKETING DELLE IMPRESE BIOTECNOLOGICHE	Secondo Semestre	6	AGR/01

Obiettivi formativi

OBIETTIVI FORMATIVI
Il corso ha lo scopo di fornire una conoscenza avanzata delle principali tecniche di microscopia e delle possibili applicazioni in ambito biologico e nella ricerca biomedica applicata.

RISULTATI ATTESI
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Al termine del corso gli studenti dovranno dimostrare di conoscere le tecniche di microscopia e le loro applicazioni in ambito biologico e biomedico.

CONOSCENZA E CAPACITA’ DI COMPRENSIONE APPLICATE: Con le conoscenze acquisite, gli studenti potranno utilizzare e ottimizzare i metodi microscopici per affrontare problematiche specifiche in campo biotecnologico.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Gli studenti sapranno analizzare e interpretare i risultati sperimentali.

ABILITA’ COMUNICATIVE: Gli studenti avranno sviluppato la capacità di esporre tematiche scientifiche, approcci metodologici, e risultati in ambito biotecnologico utilizzando un appropriato linguaggio scientifico.

CAPACITA’ DI APPRENDERE: Gli studenti saranno in grado di acquisire autonomamente conoscenze su temi scientifici applicati e approcci metodologici attraverso la consultazione della letteratura scientifica.

Obiettivi formativi

a) OBIETTIVI FORMATIVI
Con il presente insegnamento si intende far acquisire agli studenti la familiarità del metodo
scientifico e della sua applicazione, manualità in ambito microbiologico e le conoscenze delle
bioraffineria e le biotecnologie sostenibili in relazione allo sviluppo delle biotecnologie industriali.
Oltre all’individuazione dei criteri su cui si basa lo sviluppo delle bioraffinerie verranno analizzati
vari esempi di produzione di fine-chemicals, biomolecole ed enzimi attraverso il recupero e
purificazione da matrici naturali o per via fermentativa.
b) RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
1) Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding) verrà acquisita dallo
studente relativamente a: i) biotecnologie eco-compatibili per la tutela dell’ambiente, anche
nell’ottica di recupero di biomolecole di potenziale interesse salutistico, come nel caso delle
bioraffinerie; ii) di metodi ecocompatibili per la tutela dell’ambiente e per la valorizzazione delle
risorse naturali attualmente smaltite con scarti, rifiuti o reflui; iii) approcci biotecnologici finalizzati
alla produzione di molecole di potenziale interesse industriale; iv) capacita di utilizzare la lingua
inglese in contesti tecnico-scientifici.
2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione (applying knowledge and understanding)
riguarderà la capacita a progettare ed utilizzare microrganismi per scopi biotecnologici nel
trattamento di reflui residui e scarti con l’obiettivo di ottenere prodotti ad alto valore aggiunto e
definire progettualità di ricerca nel campo delle biotecnologie industriali e farmaceutiche.
3) Autonomia di giudizio (making judgements); l’insegnamento fornirà allo studente la capacità di
lavorare in autonomia in particolar modo attraverso la consultazione critica di varie tipologia di
materiali didattici (quali pubblicazioni scientifiche anche in inglese, position papers, ecc.) e lo
svolgimento di attività di laboratorio e visite didattiche.
4) Per le abilità comunicative (communication skills), lo studente che frequenta l’insegnamento
sarà in grado di presentare, anche con l'ausilio delle opportune tecniche audiovisive ed in modo
critico, le biotecnologie connesse con le biotecnologie microbiche e le bioraffinerie. Tale abilità
saranno conseguite anche grazie all’ampio uso che viene fatto delle presentazioni power point in
aula e al dialogo e scambio di opinioni tra gli studenti ed il docente sia in occasione delle lezioni
frontali che durante le attività di laboratorio e le escursioni didattiche.
5) La capacità di apprendere (learning skills) verrebbe acquisita tramite l'apprendimento autonomo
di problematiche applicative affrontate nell’insegnamento e durante le esercitazioni di laboratorio.

Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze teorico/pratiche per la comprensione dei processi alla base
dell’industria biotecnologica ed il loro inquadramento nello schema di approccio delle operazioni
unitarie.
Risultati di apprendimento attesi
1) Conoscenza e capacità di comprensione: sviluppare la conoscenza dei principi alla base
delle operazioni unitarie, delle principali operazioni unitarie e delle apparecchiature corrispondenti
utilizzate nell’industria biotecnologica.
2) Conoscenza e capacità di comprensione applicate: saper realizzare lo schema a blocchi

dei processi e utilizzare metodi quantitativi di computo per la risoluzione di semplici problemi, con
particolare riferimento ai bilanci di materia macroscopici.
3) Autonomia di giudizio: saper raccogliere, selezionare e valutare in maniera autonoma le
informazioni necessarie per l’analisi e la risoluzione di problemi relativi alle operazioni unitarie in
ambito biotecnologico.
4) Abilità comunicative: saper comunicare informazioni, idee, problemi e soluzioni relative
alle operazioni unitarie dell’industria biotecnologica a interlocutori specialisti e non specialisti;
5) Capacità di apprendimento: sviluppare quelle capacità di apprendimento che consentano
di continuare a studiare in modo autonomo o parzialmente guidato le operazioni unitarie.

Obiettivi formativi

OBIETTIVI FORMATIVI
Comprendere i principi della farmacodinamica e farmacocinetica di: i. farmaci di sintesi; ii.
biotecnologici; iii. terapie avanzate. Conoscere i principi di: i. sviluppo di nuovi farmaci a partire
dalla fase preclinica (sperimentazione in vitro ed in vivo); ii. sperimentazione clinica (studi clinici di
Fase I, II e III) e regolamentazione in vigore nell'EU per il rilascio dell'autorizzazione all'immissione
in commercio di un medicinale; iii. farmacovigilanza.

RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Per il superamento dell’esame lo studente
dovrà dimostrare di aver raggiunto una conoscenza e una capacità di comprensione dei
meccanismi fondamentali che regolano la farmacodinamica e farmacocinetica dei farmaci e di
delineare i passaggi necessari per l'immissione sul mercato di un medicinale che gli permetta di
impostare la discussione di problematiche teoriche in modo logico e completo.
CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Lo studente dovrà dimostrare di
saper impostare la trattazione di problemi applicativi nell'ambito della Farmacologia applicata con
particolare attenzione allo sviluppo del farmaco.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Lo studente dovrà avere acquisito conoscenze tali da permettergli di
descrivere gli aspetti e le problematiche legate allo sviluppo di un farmaco e al suo utilizzo nella
pratica clinica e saper valutare in modo autonomo e motivato eventuali opinioni diverse su
eventuali aspetti problematici.
ABILITA' COMUNICATIVE: Al termine del corso, lo studente dovrà aver raggiunto un'appropriata
organizzazione di un proprio pensiero, intorno alle diverse tematiche del corso, da permettergli di
esporre gli argomenti in forma organica e con linguaggio scientifico appropriato.
CAPACITA' DI APPRENDIMENTO: Lo studente dovrà essere capace di esaminare e comprendere
testi e materiale scientifico, in modo tale da impiegarli in contesti quotidiani per la professione e per
la ricerca.

Obiettivi formativi

OBIETTIVI FORMATIVI
Comprendere i processi dinamici e la comunicazione biochimica delle cellule umane ed in
particolare saper descrivere a livello molecolare aspetti funzionali e patologici dell’organismo: delle
molecole segnale e dei loro recettori; dei canali di membrana; dei principali meccanismi di
trasduzione citoplasmatica e nucleare. Conoscenza degli eventi di morte e sopravvivenza
cellulare, dei meccanismi di plasticità sinaptica e dei processi di crescita e sviluppo muscolare.
RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Per il superamento dell’esame lo studente
dovrà dimostrare di aver raggiunto una conoscenza e una capacità di comprensione delle
tematiche inerenti il funzionamento a livello cellulare dell’organismo umano e delle sue componenti
molecolari che gli permetta di impostare la discussione di problematiche teoriche e applicate in
modo logico e completo.
CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Lo studente dovrà dimostrare di
saper impostare la trattazione di problemi applicativi nell'ambito della Fisiologia molecolare e degli
aspetti patologici.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Lo studente dovrà avere acquisito conoscenze tali da permettergli di
descrivere i meccanismi alla base delle funzioni trattate e saper valutare in modo autonomo e
motivato eventuali opinioni diverse su eventuali aspetti problematici.
ABILITA' COMUNICATIVE: Al termine del corso, lo studente dovrà aver raggiunto un'appropriata
organizzazione di un proprio pensiero, intorno alle diverse tematiche del corso, da permettergli di
esporre gli argomenti in forma organica e con linguaggio scientifico appropriato.
CAPACITA' DI APPRENDIMENTO: Lo studente dovrà essere capace di esaminare e comprendere
testi e materiale scientifico, in modo tale da impiegarli in contesti quotidiani per la professione e per
la ricerca.

Obiettivi formativi

Il corso mira a fornire agli studenti una conoscenza approfondita sulle molecole di origine vegetale e sulle loro proprietà biologiche, nonché a far comprendere le molteplici applicazioni di tali molecole nella produzione di beni di consumo e come principi attivi per farmaci. Inoltre, il corso approfondirà le metodologie di indagine per la caratterizzazione chimica e biologica delle molecole vegetali.
RISULTATI ATTESI
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Al termine del corso, gli studenti dovranno dimostrare di aver acquisito le conoscenze sulle molecole di origine vegetale e sulle loro proprietà biologiche, con particolare riferimento alla produzione di beni di consumo e al loro utilizzo nel settore farmaceutico.
CONOSCENZA E CAPACITA’ DI COMPRENSIONE APPLICATE: Gli studenti applicheranno le conoscenze acquisite durante il corso nella progettazione di esperimenti e procedure per lo studio delle molecole vegetali e delle loro proprietà biologiche.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Gli studenti saranno in grado di valutare e giudicare in modo critico le metodologie applicate e i risultati ottenuti nelle esperienze laboratoriali svolte durante il corso.
ABILITÀ COMUNICATIVE: Gli studenti acquisiranno la capacità di comunicare in modo efficace le loro conoscenze e il loro apprendimento, utilizzando una terminologia scientifica appropriata. Inoltre, attraverso la redazione di un articolo scientifico sulle attività di laboratorio, rafforzeranno le loro competenze nella comunicazione scientifica.
CAPACITÀ DI APPRENDERE: Gli studenti opereranno in un ambiente di apprendimento attivo, sviluppando autonomia nella comprensione della letteratura scientifica e dei risultati della ricerca.

GRUPPI INSEGNAMENTI A SCELTA	ANNO/SEMESTRE	CFU	SSD	LINGUA
GRUPPO OPZIONALE AFFINI E INTEGRATIVI	-	18	-	-
18441 - APPLICAZIONI INDUSTRIALI DI TECNICHE MICROSCOPICHE	Primo Anno / Secondo Semestre	6	BIO/05
18444 - BIORAFFINERIE E BIOTECNOLOGIE SOSTENIBILI	Secondo Anno / Primo Semestre	6	BIO/19
120419 - OPERAZIONI UNITARIE NELL'INDUSTRIA BIOTECNOLOGICA	Secondo Anno / Primo Semestre	6	AGR/15
120420 - FARMACOLOGIA APPLICATA E SCIENZE REGOLATORIE	Secondo Anno / Primo Semestre	6	BIO/14
120421 - FISIOLOGIA MOLECOLARE	Secondo Anno / Secondo Semestre	6	BIO/09
120496 - BIOTECNOLOGIE DELLE MOLECOLE DI ORIGINE VEGETALE	Secondo Anno / Secondo Semestre	6	BIO/01

Cookie	Durata	Descrizione
_ga	1 year 1 month 4 days	Google Analytics sets this cookie to calculate visitor, session and campaign data and track site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognise unique visitors.
_ga_*	1 year 1 month 4 days	Google Analytics sets this cookie to store and count page views.

Cookie	Durata	Descrizione
NID	6 months	Google sets the cookie for advertising purposes; to limit the number of times the user sees an ad, to unwanted mute ads, and to measure the effectiveness of ads.
VISITOR_INFO1_LIVE	6 months	YouTube sets this cookie to measure bandwidth, determining whether the user gets the new or old player interface.
VISITOR_PRIVACY_METADATA	6 months	YouTube sets this cookie to store the user's cookie consent state for the current domain.
YSC	session	Youtube sets this cookie to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices	never	YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt-remote-device-id	never	YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt.innertube::nextId	never	YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
yt.innertube::requests	never	YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.

Cookie	Durata	Descrizione
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
wp-wpml_current_language	session	WordPress multilingual plugin sets this cookie to store the current language/language settings.

Cookie	Durata	Descrizione
ASP.NET_SessionId	session	Issued by Microsoft's ASP.NET Application, this cookie stores session data during a user's website visit.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie records the user consent for the cookies in the "Advertisement" category.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	CookieYes sets this cookie to record the default button state of the corresponding category and the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
csrftoken	1 year	This cookie is associated with Django web development platform for python. Used to help protect the website against Cross-Site Request Forgery attacks
wpEmojiSettingsSupports	session	WordPress sets this cookie when a user interacts with emojis on a WordPress site. It helps determine if the user's browser can display emojis properly.

Area studenti

#WEUNITUS

Percorso Formativo

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi

Obiettivi formativi