Seminari di Giancarlo Vason: “Il dolce navigar dei mosti; Giancarlo Vason e la storia delle tecniche enologiche”
Aula Blu, 2° piano, blocco A2 (ex Agraria)Il DIBAF, in seno al CdL in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (TAE-L26), curriculum Viticoltura & Enologia, organizza il seminario di approfondimento enologico: “Il dolce navigar dei mosti; Giancarlo Vason e la storia delle tecniche enologiche” - Incontro con Giancarlo Vason, 60 anni spesi a supporto della creazione del vino con tecnologie a misura d’uomo, sperando che anche gli uomini del […]