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SUMMARY:Al via la Prima edizione del DIBAF Food Tech Talks
DESCRIPTION:  \nPrima edizione del DIBAF Food Tech Talks: un contenitore sulla professione del Tecnologo Alimentare. \nIn questa edizione Quattro incontri tra maggio e giugno per esplorare certificazioni\, progettazione industriale e preparazione all’Esame di Stato. \nIl Dipartimento DIBAF\, in collaborazione con l’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lazio e Campania\, inaugura Food Tech Talks\, un ciclo di seminari tecnico-pratici coordinati dal prof. Roberto Moscetti\, dedicati agli studenti dei corsi di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (L-26) e Scienze e Tecnologie Alimentari (LM-70) ed a tutti gli interessati del settore. \nIl percorso nasce con l’obiettivo di colmare il divario tra formazione accademica e realtà operativa\, offrendo approfondimenti diretti con esperti del settore su pilastri fondamentali come la sicurezza alimentare\, la progettazione di stabilimenti e la ristorazione collettiva. Il ciclo si concluderà con una sessione speciale dedicata alla preparazione per l’Esame di Stato. \nPer Iscriversi basta inquadrare il QR code di ogni evento\, che trovi in Locandina \nProgramma degli incontri \n\n 14 Maggio (ore 11-13): Certificazioni GFSI e validazione dei processi. Relatrice: Dott.ssa Chiara Tosini.\n21 Maggio (ore 11-13): Il tecnologo progettista: dallo stabilimento al prodotto. Relatore: Dott. Salvatore Gragnaniello.\n28 Maggio (ore 11-13): Ristorazione collettiva scolastica. Relatore: Dott. Vincenzo Tiscia.\n05 Giugno (ore 10-12): Come diventare Tecnologo Alimentare: preparazione all’Esame di Stato. Relatore: Dott. Vincenzo Tiscia.\n\nPer i professionisti: Per ogni evento verranno riconosciuti 2 crediti formativi agli iscritti all’Ordine dei Tecnologi Alimentari. \nInfo utili \n\nLuogo: Aula G1 (Blocco G\, Largo dell’Università) / Aula 5 (Blocco A1\, Via S. Camillo De Lellis) per l’evento del 5 giugno.\nModalità: In presenza e in streaming su Zoom.\nPartecipazione: Aperta a studenti\, laureati e professionisti.\n\nContatti \nPer informazioni il Referente scientifico: Prof. Roberto Moscetti. rmoscetti@unitus.it
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SUMMARY:DIBAF Food Tech Talks: seminario su certificazioni GFSI e validazione dei processi
DESCRIPTION:Il Dipartimento DIBAF presenta il nuovo appuntamento del ciclo FTT – Food Tech Talks \, seminari tecnici dedicati all’innovazione nel settore alimentare. \nGiovedì 14 maggio\, la Dott.ssa Chiara Tosini (membro dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari della Campania e del Lazio) approfondirà il ruolo strategico del tecnologo alimentare nella gestione degli standard internazionali di sicurezza alimentare. L’evento riconosce 2 CFP per gli iscritti all’Ordine \nIl seminario\, dal titolo “Certificazioni GFSI e validazione dei processi: Il ruolo del tecnologo alimentare”\, si pone l’obiettivo di analizzare l’importanza degli standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale (Global Food Safety Initiative). Durante l’incontro verranno discussi i protocolli di validazione dei processi produttivi e la centralità della figura professionale del tecnologo alimentare nel garantire la conformità e la qualità delle filiere. \nL’evento è introdotto e moderato dal Prof. Roberto Moscetti\, Presidente del corso di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche dell’Università degli Studi della Tuscia. \n\nInfo pratiche: \n\n\nQuando: Giovedì 14 maggio 2026\, ore 11:00. \n\n\nDove (In presenza): Aula G1\, Blocco G\, via Largo dell’Università snc\, Viterbo. \n\n\nDove (Online): Al seguente link:  Zoom  \n\n\nCrediti Formativi: Sono riconosciuti 2 crediti formativi (CFP) per gli iscritti all’Ordine dei Tecnologi Alimentari. \n\n\n\nContatti e iscrizioni: Per partecipare è necessario iscriversi inquadrando il QR code presente sulla Locandina Ufficiale
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LOCATION:Aula G1\, Blocco G\, via Largo dell’Università snc\, Viterbo
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SUMMARY:Al via la Prima edizione del DIBAF Food Tech Talks
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