{"id":5813,"date":"2022-06-01T00:57:39","date_gmt":"2022-05-31T22:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/unitusweb.azurewebsites.net\/ricerca\/progetti-di-ricerca-2\/innonuts\/"},"modified":"2023-06-03T13:54:48","modified_gmt":"2023-06-03T11:54:48","slug":"innonuts","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unitus.it\/en\/research\/progetti-di-ricerca\/innonuts\/","title":{"rendered":"Progetto INNONUTS"},"content":{"rendered":"<p>N. domanda di sostegno: 54250680177<\/p>\n<h2><strong>&#8220;Filiera frutta in guscio. Innovazione di processo e prodotto nella gestione della filiera corilicola e castanicola nelle fasi lavorazione di pre e post raccolta.&#8221;<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ABSTRACT<\/strong><br \/>\nIn relazione alle attuali difficolt\u00e0 registrate sul territorio vocato per la corilicoltura e castanicoltura del viterbese, la costituzione del Gruppo Operativo \u00e8 finalizzata alla realizzazione di protocolli per la gestione delle principali criticit\u00e0 legate alle fasi post raccolta di conferimento e trattamento\/trasformazione; in particolare:<\/p>\n<ul>\n<li>per il settore corilicolo, alle infestazioni di Fusarium lateritium e delle diverse specie di cimici anche di nuova importazione (ad es. Halyomorpha yalis, ecc.) che comportano rilevanti perdite di valore del prodotto al conferimento; si intende definire parametri oggettivi da acquisire in fase di conferimento, validi per una corretta e uniforme valutazione qualitativa ed economica della singola partita di nocciole. Tale azione, attraverso la redazione di un decalogo di \u201cimparziale accettazione\u201d, andr\u00e0 a standardizzare tecniche e procedure di controllo qualitative ancora oggi non chiaramente codificate, che al momento sono lasciate alla libera interpretazione dell\u2019operatore e, per questo, generatrici di criticit\u00e0 tra i produttori e le stesse industrie.<\/li>\n<li>per la castanicoltura, proporre linee guida per il controllo del marciume bruno della castagna causato da Gnomoniopsis castaneae che rappresenta oggi uno dei principali problemi della castanicoltura da frutto sia in pieno campo che in post-raccolta, portando a perdite di produzione in particolari annate fino al 60-70% in quanto, in assenza di una veloce fase di raccolta del prodotto a terra e di adeguati trattamenti termici in stabilimento, la malattia va rapidamente a moltiplicarsi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si intende quindi affrontare il problema di campo che riguarda principalmente:<\/p>\n<ul>\n<li>la segnalazione precoce del rischio (early warning) basato sull\u2019andamento meteorologico dell\u2019anno e la biologia del fungo;<\/li>\n<li>l\u2019individuazione di prodotti a basso impatto in grado di prevenire o mitigare l\u2019infezione in fase di fioritura, le modalit\u00e0 e tempi di trattamento in base alle caratteristiche del castagneto, la valutazione dell\u2019efficacia;<\/li>\n<li>gli interventi di supporto e che riguardano principalmente l\u2019incremento della resilienza dei castagneti attraverso opportune fertilizzazioni e operazioni colturali;<\/li>\n<li>l\u2019individuazione di ecotipi\/variet\u00e0 di castagno che mostrano resistenza alla malattia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cup: F84I19001990006<br \/>\nAtto di Concessione: 16.1.1-LN-VT-12\/02\/2020-215.<br \/>\nImporto finanziato: 17.098,80 EURO<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CAPOFILA<\/strong><br \/>\nUniversit\u00e0 degli Studi della Tuscia<\/p>\n<p><strong>RESPONSABILE SCIENTIFICO<\/strong><br \/>\nProf. ANDREA VANNINI<br \/>\nE-mail: vannini@unitus.it<\/p>\n<p><strong>RESPONSABILE TECNICO<\/strong><br \/>\nMonia Moscatelli, Dott. For.<br \/>\nmail: moniamoscatelli74@gmail.com<\/p>\n<p><strong>INNOVATION BROKER<\/strong><br \/>\nGianfranco Mastri, Agronomo<br \/>\nmail: gimastri@gmail.com<\/p>\n<p><strong>AZIENDE AGRICOLE- PRODUZIONE PRIMARIA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>s.a. Discendenti s.s.<\/li>\n<li>Cassano s.c.a.<\/li>\n<li>s.a. Giovannelli s.s.<\/li>\n<li>Pacelli Bruna<\/li>\n<li>Pini Fabrizio<\/li>\n<li>Santinelli Francesco<\/li>\n<li>Starna Domenico<\/li>\n<li>Benedetti Marco<\/li>\n<li>Panunzi Cesare<\/li>\n<li>Filesi Anselmo,<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>AZIENDE DI TRASFORMAZIONE<\/strong><\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>Produttori Frutta in Guscio Monti Cimini S.C.A.,<\/li>\n<li>Panunzi Cesare S.R.L.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N. domanda di sostegno: 54250680177 &#8220;Filiera frutta in guscio. 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