Con l'obiettivo di promuovere il consumo consapevole dei prodotti alimentari, diffondendo la conoscenza di caratteristiche, composizione, proprietà ed aspetti qualitativi,  è stato organizzato dal DIBAF il Corso ufficiale per Aspiranti Assaggiatori d’Olio d’Oliva. Il corso, nel rispetto del DM 7/10/2021, consentirà di ottenere l'attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio, primo step per  iscriversi all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli d’oliva extravergini e vergini.

Info: desdiana@unitus.it - 0761 357371

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