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Pianta
Albero (5-20 m); gemme glabre, vischiose (nel S. aucuparia gemme tomentose); corteccia incisa (diversamente dal S. aucuparia, che ha corteccia liscia). |
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Foglie
Decidue imparipennate, con 11-21 foglie oblunghe,
dentate sui due terzi apicali, glabre superiormente, tomentose inferiormente. |
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Fiori
Bianchi, sfumati di rosa, in corimbi terminali
sui rami dell'anno. |
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Frutti
Piccoli pomi (1.5-2 cm di diametro) in gruppi di
5-10, a forma di pera (S. domestica var. pyrifera)o di mela (S. domestica var.
pomifera), verde-giallo sfumato di rosso, marrone quando sovramaturo; polpa dura
ed astringente, che diventa dolce quando sovrammatura. |
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Gemme
a frutto
Gemme miste, che originano un germoglio con
corimbo terminale.
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Epoca
di fioritura
Aprile-maggio.
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Epoca
di maturazione
Agosto-ottobre, scalare.
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Esigenze
ambientali e colturali
Adattabile, ma teme i suoli molto argillosi e/o pesanti; resistente ai freddi
invernali.
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Propagazione Innesto su franco, su biancospino e su cotogno;
seme.
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Diffusione
in coltura
Un tempo
sempre presente in campagna in prossimita' delle case, non viene attualmente
coltivato. |
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Utilizzazione
I frutti vengono consumati freschi, dopo
ammezzimento. Un tempo venivano conservati essicati per l'inverno. Dalla
fermentazione si ottiene una bevanda alcoolica. E' coltivata per ornamento. |
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