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Pianta Arbusto spinescente, pollonifero, sempreverde.
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Foglie:composte di 5 foglie da ellittiche ad arrotondate,
a margine seghettato, verde scuro e
glabre superiormente, argenteo-tomentose inferiormente.
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Fiori In pannocchie terminale; corolla con 5 petali
ovati, rosei; calice con sepali molto tomentosi, ripiegantesi verso l'esterno
alla maturazione dei frutti; stami e stili bianchi o rosei. |
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Frutti
Composti formati da numerose piccole drupe di colore nero-violaceo che alla raccolta rimangono aderenti al ricettacolo.
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Epoca di fioritura Scalare, da aprile a giugno |
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Epoca
di maturazione
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Esigenze ambientali e colturali Adattabile, teme gli eccessi di calcare; sopporta bene le elevate temperature estive. Necessita di temperature miti ed estati prolungate per portare a maturazione i frutti più tardivi. |
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Propagazione
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Diffusione in coltura Coltivato solo su limitate superfici, per la forte concorrenza del prodotto est-europeo |
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Utilizzazione Consumo fresco, surgelazione per usi dolciari (marmellate, gelati, succhi)
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