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Pianta Albero od arbusto (3-8
m), folto e contorto.
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Foglie Caduche, a lamina
ovata, verde scuro
superiormente, grigio tomentosa inferiormente, con margine intero,
stipole
lineari caduche.
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Fiori Grandi, pentameri, con petali bianco rosati, solitari all'apice del germoglio dell'anno, che si origina da una gemma mista. Ovari contenenti 18 ovuli in ciascuna delle 5 logge.
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Frutti Pomi tomentosi,
maliformi o piriformi a seconda
delle cultivar.
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Biologia fiorale
Fiori
autofertili o autosterili a seconda delle cultivar. Si avvantaggia
comunque
dell'impollinazione incrociata, ad
opera di insetti. Puo' presentare partenocarpia.
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Epoca di fioritura
Aprile-maggio. |
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Epoca di maturazione
Settembre-ottobre
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Esigenze ambientali e colturali
Adattabile ai diversi tipi di suolo, ma molto sensibile al calcare
attivo ed alla siccita' estiva, a causa della superficialita'
dell'apparato
radicale. Assai resistente al freddo.
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Propagazione Per innesto, su
selezioni clonali (BA29, cotogno
A e C)
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Diffusione
in coltura
In forte contrazione dal dopoguerra, e' oggi coltivato soprattutto in Emilia Romagna. |
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Utilizzazione
I frutti, ricchi in
pectine, non sono consumati
freschi ma sono impiegati per la produzione di confetture e marmellate
(cotognata). Hanno azione medicinale sia i frutti (tonici e
astringenti), che i
semi (ricchi di mucillaggini, calmanti e rinfrescanti) e le foglie (calmanti e
sedative).
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